聚力前行夯基础，携手同心耕运营
4月20-21日，为期两天的“创·下饭酸菜鱼，赢·快餐前十强”2019鱼你在一起华东/华南/北京区优秀代理商大会在北京亦庄总部隆重举行。
大会本着“共融、共赢”的理念，就如何夯实内功、做好终端运营等内容，同华东、华南、北京区域的优秀代理商展开了深度的学习交流。
会上，美团点评餐饮学院副院长宋杨、鱼你在一起运营战略顾问——勺子咨询CEO余章荣、鱼你在一起品牌战略顾问邱文君、鱼你在一起食品安全战略顾问伍霄以及企业内部的高管分别从酸菜鱼趋势、品牌战略、区域运营管理、单店业绩提升、外卖、食安等方面，进行了深度讲解赋能，以便参会的区域代理商能学以所用，进而提升终端区域管理和门店的业绩，共同在“鱼你在一起”搭建的平台上实现共赢。
2019夯实基础年，推出“一二五”纲要
作为2019年首次优秀代理商大会，鱼你在一起品牌创始人魏总，首先对前来参会的优秀代理商表达了感谢。
她表示，鱼你在一起酸菜鱼能在这两年得到快速的发展，与全体合作伙伴的鼎力支持和不懈努力密不可分。我们一直非常重视全国优秀的合作伙伴，并希望大家在“鱼你在一起”酸菜鱼这个平台上，共同把握住酸菜鱼发展带来的红利，获得更多的财富收获和事业上的成功。
“酸菜鱼市场高速发展，现在是最好的时刻！”会上，魏总除了回顾近两年品牌所取得的成就、完善品牌建设基石所做的营建布局、营运再造、人才建设、供应链升级等八大战略工作外，还向大家具体部署了2019年的战略规划。
她表示，2019年作为品牌的夯实基础年。大家一方面要加大运营内功的修炼，落实终端店面标准化落地和营业额提升；另一方面要促进品牌建设，从形象、装修和体验等方面入手，打造有影响力的一流餐饮品牌，力争2023成为中国快餐前十强。
同时，她还向全国代理商提出了“一二五”共赢纲要。希望大家坚持以“共赢”作为一个长期的核心目标，通过“盘活区域市场”和“提升店面业绩”两个重要基本点，全面落实“标准化运营、统一装修、食安监管、品牌升级、原材统一采购”五项操作管理，来夯实基础苦练内功，进而增强品牌的核心竞争力。
餐饮行业资深专家 多维度赋能店面运营
“目前，全国酸菜鱼门店数量达到3万家，处于行业的爆发期，成为餐饮行业新风口。”
会议中，美团点评餐饮学院副院长宋杨作为特邀嘉宾给大家详细解读了《2018酸菜鱼市场发展报告》。
美团点评餐饮学院副院长，宋杨表示：酸菜鱼热度已超黄焖鸡、烤鱼、水煮鱼、麻辣烫等品类，成为当下较为火爆的餐饮品类。鱼你在一起凭借精准的酸菜鱼快餐赛道的布局，已从门店数量上成为品类的头部品牌！
勺子咨询余老师在《回归内功，提升业绩》为主题的分享中，用自己20多年深耕餐饮行业的经验和成熟运营体系，就门店运营基本功和如何提升单店业绩进行了解读，以便更好赋能区域终端夯实基础。
鱼你在一起品牌战略顾问：邱文君表示，品牌最好的资源，就是消费者的心智资源，下饭酸菜鱼，就是消费者共有的心智资源！
除了特邀嘉宾们的精彩授课分享外，鱼你在一起各部门高管组成的“黄金团队”也就如何真正让运营夯实落地，分别从代理职能、食安、外卖、单店管理与业绩提升、区域运营管理、装修迭代等方面，进行了具体实施方法讲解。
“我们和大家之间是利益、事业、命运的共同体。”鱼你在一起加盟事业部总经理刘大治就商业模式、如何带动区域发展等内容进行了讲解。
关山初度尘未洗，策马扬鞭再奋蹄。2019鱼你在一起华东、华南、北京区域优秀代理商大会在大家的合影后完美落幕，当然这也正是夯实基础、深耕运营的正式开启。
接下来，第二场和第三场，其他区域的优秀代理商大会将会陆续展开，届时，鱼你在一起会与众多优秀代理商继续统一思想，全面落实夯实基础年，提高终端门店业绩，为品牌未来更稳健的增长，奠定基础！
