对于中小餐饮商家来说，采购一直是悬在头顶上的一把尖刀利刃。
由于自身采购体量小，中小餐饮商家对批发市场依赖性大、议价空间小、采购价格居高不下，而“早起进货难、砍价难、核算难”这3大难题让餐饮老板即使操碎了心、累弯了腰，也难以实质性地解决问题。如果一旦控制不好食材成本，“赔本赚吆喝”就成了常事。
采购应该怎么做？难题究竟该怎么解决？这一餐饮业的难题，“鱼你在一起”有好方案，一站式为你解决。
以酸菜鱼快餐主食材巴沙鱼来说，品牌联合巴沙鱼全球第一供应商/越南上市企业/越南巴沙鱼最大生产商——越南永环股份公司，在越南建立巴沙鱼专供养殖基地，从鱼苗阶段便开始进行质量把控，纯自然养殖环境，严格控制每一个生产环节；在工厂中，进行鱼片加工的一系列流程，包括宰杀、脱水、切片、包装等，最后冷链运输到国内。
当然，这样的运输自然还只是第一步，未到最终环节。我们鱼你在一起品牌与国内行业前端的蜀海物流供应链达成战略合作关系，可以运送食材到门店所在的最近区域，一站式为合作伙伴解决运输问题，省却采购运输的大麻烦。
还有一点，担心食材成本问题？这点也是无需担忧的。“鱼你在一起”品牌与食材生产厂家达成合作，会以最优惠的价格提供给合作伙伴，借助品牌优势，在成本上也能省却一大笔费用。
美团点评CEO王兴曾表示，“在过去的20年，需求侧数字化逐渐完成，但是供给侧的数字化才刚刚开始。”鱼你在一起品牌，帮助加盟门店解决采购需求，通过一站式的仓储和物流，将进货数字化，提高餐饮商户效率和盈利点。让商户腾出更多时间和精力，专注于门店经营。餐厅后端采购这一餐饮行业的大痛点，也将随之改善和解决。
