作为“酸菜鱼快餐化战略”的开拓者，鱼你在一起在产品、动线、模式上分别做了一系列快餐化动作，让原本属于正餐硬菜的酸菜鱼，以喜闻乐见的价格、一两个人可以享用的份量，在明快轻松的环境里呈现。这种颠覆传统酸菜鱼的大革命，以2年布局全国356个城市的强大实力，闯入了2017年度中国快餐百强，成为酸菜鱼快餐主赛道的领跑者。2019年鱼你在一起做出重要的战略部署。
鱼你在一起酸菜鱼魏总曾经说过，我们一定要招的快，活的久。让鱼你在一起酸菜鱼品牌实现2023年成为中国快餐前十强的伟大目标。如果说前两年是鱼你在一起的快速发展年，2019年，我们定位为“夯实基础年”。
1、提高加盟门店质量经过两年的快速野蛮生长，有些加盟商跟不上，从而直接导致闭店。究其原因，加盟商的个人能力很重要，没有商业思维的人，在这个过程中会逐渐被淘汰下来。
所以，尽管酸菜鱼快餐的市场还在持续引爆，但2019年鱼你在一起还是坚决提高加盟准入门槛，实行审核式招商，今年将只招500家优质客户，并且明确了生死线：闭店率绝对不能超过10%。
2、重点布局商场mall刚创立时，鱼你在一起的店型有3种：商场店、街边店和档口店，比例是5:3:2。然而，因为客群消费能力不足，导致部分档口店闭店。
这个教训让魏总以及领导团队认识到品牌的主战场是购物中心，于是便果断取消了档口店。2019年，鱼你在一起将重点布局城市核心商圈商场mall，并逐步将购物中心店和街边店的比例调整为更合理的7:3，和主力客群有效对接，以便提升门店存活率。
3、完善运营和人才体系作为2019年战略规划的重要组成部分，为了打造更为完善的运营管理体系，鱼你在一起已启动了“飞鱼行动·营运标准流程再造计划”，以便切实提升终端门店运营能力。
截至2018年底，鱼你在一起已建立北京、华北、华南三个营运中心，并计划2年之内在核心城市建立11个营运中心。这样将有效缩短总部和门店之间的管理和扶持半径，进而为门店业绩提升助力。紧随营运中心之后，要紧抓的则是仓储布局。一个地区只要达到100家门店，就要建营运中心和仓储中心，辐射600公里之内的门店。
鱼你在一起是一个踏踏实实做事业，做品牌的团队，不因取得的成绩而骄傲，不仅困难挫折而气馁，致力于打造优质品牌，树立行业标杆。与全国的加盟商一起，合作共赢。鱼你在一起全国加盟热线：400-807-8022.
