随着新经济时代的到来和消费升级，以火锅，中餐为代表的大型餐饮模式逐渐没落，面临转型的难题。同时，也为中式快餐提供了广阔的市场。打造性价比和便捷化的追求让很多快餐单品迅速走红。
鱼你在一起酸菜鱼颠覆传统大份酸菜鱼，打造小份制、时尚化、个性化的快餐，开启鱼快餐的新模式。在传统酸菜鱼大品类里细分品牌，打造爆款单品，改走快餐风，找准了市场的消费发展趋势，开创了轻餐饮的新时代。
鱼你在一起酸菜鱼为什么能掀起全新的食尚浪潮?
1、出餐快。现代生活节奏越来越快，尤其生活在大城市的人，工作生活的快节奏使得对于食物的出餐速度也要求极高。传统酸菜鱼不仅分量大，出餐慢，价格高，已经无法满足当下快节奏的生活。鱼你在一起酸菜鱼找准时机，颠覆传统，打破禁锢，深入市场调研，找准口味需求开创了适合快节奏的酸菜鱼米饭，20秒点餐，5分钟快速出餐，翻台率高达6倍。小份制的酸菜鱼，不仅让酸菜鱼变得更加精致小巧，而且1个人也能吃，大大拓宽了消费的群体，掀起全民吃鱼热潮。
2、性价比高。酸菜鱼是中国川菜经典的一道菜色，深受无论是老一辈还是年轻一辈的喜爱，有庞大的消费人群，但由于传统酸菜鱼属于大型菜色，因此价格往往较贵，如果这种食物能更加小份化、实惠化就更能够激起消费的欲望和冲动。作为国内优质的餐饮连锁品牌鱼你在一起找准市场的动向，开始进行技术探索和品类研究，开创了鱼快餐的新时代，以同样的美味，实惠的价格，极高的性价比引领着一个快餐时代的转型。
3、菜品下饭鱼你在一起酸菜鱼不仅仅只是传统意义上的酸菜鱼。在食材的选择上，精益求精。进口越南冷冻巴沙鱼，眉山老坛陈酸菜鱼，江津九叶青花椒。配上秘制高汤。鱼肉嫩滑，汤鲜味美。除此之外更是创新推出多种特色菜品，招牌青花椒，经典老坛，金汤、剁椒、公举番茄酸菜鱼等等，打造下饭属性，让人欲罢不能。
4、轻奢小资随着生活水平的提升，饮食观念也日新月异，鱼你在一起酸菜鱼以小而精，小而美的轻餐饮理念，装修风格上时尚活泼，满足年轻消费群体就餐体验。爱马仕橙，让整个门店更加温馨充满活力。明档厨房的独特设计，开放式就餐环境。卡座和鱼形吊灯，则增加一点浪漫气息，非常有情调有逼格的酸菜鱼快餐店。
鱼你在一起酸菜鱼开启了轻资产创业的全新模式，无需大厨，料包式的简易操作，标准化制作流程、核心料包直接供应、经营模式全部输出，快餐化的酸菜鱼米饭标准化、复制创业，轻轻松松开店。强大的产品力和经营力，瞬间让鱼你在一起酸菜鱼引爆市场。2年的时间门店遍布全国356个城市。投资灵活，利润可观。全国加盟热线：400-807-8022.
