近两年鱼你在一起下饭酸菜鱼发展迅速，2年时间遍布全国356个城市，上千家门店。为什么创业者做酸菜鱼能大逆转呢？酸菜鱼火爆的原因是什么？除了模式创新，产品力十足之外，供应链才是门店连锁扩展的强大支持。
鱼你在一起门店
鱼你在一起酸菜鱼的火爆的原因分析1、革新后的酸菜鱼，产品力十足，爆款单品，味型多样。招牌青花椒、老坛、金汤、剁椒、公举番茄等，酸香麻辣甜，无骨少刺，鱼汤下饭。小份制，快餐化的酸菜鱼，可堂食，可外卖，人均35元左右，极大了满足了快节奏的工作生活需求。一个人也能吃美味酸菜鱼，非常棒的体验。
2、鱼你在一起酸菜鱼实现标准化运营和管理。酸菜鱼烹饪主要靠煮，比起煎炒更加健康，无明火，无油烟，料包化操作，技术简单。对于创业者来说，门槛比较低，0经验可干。
3、鱼肉的食材供应非常稳定，市场接受度很高，是公认的健康食材，没有疫情危险，而且寓意吉祥，还有较高的毛利。这也是很多投资创业者看好酸菜鱼的原因。
4、鱼你在一起酸菜鱼快餐店对于选址方面比较灵活，店面一般70-120平米，小而精，无论是商场、超市、步行街、学校附近、交通便利的地方都可以根据实际情况进行选址开店。
在鱼你在一起酸菜鱼走红的众多原因中，无论口味和模式的创新，都非常重要，可以说顺势而上，创业保障。但对创业者来说，更重要的是供应链的稳定性。食材供应链很大程度受制于人，这才是制约发展的更重要的因素。
比如小龙虾和潮汕牛肉火锅，味道非常好，也非常受欢迎，但许多餐馆都做着做着就关门了。之所以不赚钱很大原因是没有足够的利润空间，或者说是供应链环节没有做好。
以前许多餐饮创业者更看重口味，他们觉得产品力是核心竞争力，但产品口味的门槛其实并不高，很容易被学走，对餐饮创业者来说，更高的门槛和核心竞争力是食材供应链。
在这方面，鱼你在一起酸菜鱼品牌团队非常具有前瞻意识，在紧抓产品运营的同时，不断升级完善供应链体系。在越南建立巴沙鱼养殖基地，自建中央工厂，自主研发、生产、配送，与蜀海供应链达成战略合作，食材料包高效快速直达全国门店。同时，在全国建立分仓，覆盖了鱼你在一起品牌所合作的门店区域，为物料运输提供了充足的保障，便捷品牌物料的运输，直接便利于门店所需物料的送达及使用。
鱼你在一起酸菜鱼快餐店之所以能够取得快速发展，与不断完善的供应链体系密不可分。如果供应链跟不上，门店运营会出现严重问题。鱼你在一起致力于做酸菜鱼行业头部品牌，树立行业标杆。诚邀加盟：400-807-8022。
