忙碌的生活和工作的快节奏，让快餐成为人们消费的主流，而酸菜鱼这道国民好菜在传统中自然就没法加入快餐。对此，鱼你在一起做了一次革命性的的改变，将酸菜鱼“快”餐化，这一“快”的实现主要表现在5个方面。
酸菜鱼快餐化的4大突破：
1、统一食材配送——快!
鱼是越南进口真空装巴沙鱼，新鲜如生，免去杀鱼流程，节省操作时间。
2、料包标准化——快!
鱼你在一起自有中央厨房，统一料包供应，无需大厨，只要按照标准操作即可。有无餐饮经验均可开店，省人工，省成本。
3、5分钟出餐——快!
20秒点餐，5分钟即可出餐。满足现代上班族对快餐更快的需求，出餐快，自然翻台快，翻台快自然营业额高，一年四季，生意自然非常好。
4、O2O运营——快!
采用O2O运营模式来进行落地执行，线下门店，借势线上多渠道品牌宣传，线上与美团、饿了么等平台合作，实现快速传播，揽客到店消费。
鱼你在一起将酸菜鱼快餐化，除了“快”，酸菜鱼更是单品化、时尚化，满足了当下不断升级的消费需求，并让酸菜鱼这道国民好菜成为了潮流。鱼你在一起自成立至今门店遍布全国356个城市，开启了全民吃鱼热潮。
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