如今，单品爆款成为餐饮发展的大趋势。鱼你在一起酸菜鱼自2017年成立之始，以打造“单品爆款”的产品创新理念，将传统酸菜鱼小份化、快餐化、时尚化，迅速走红全国。首次提出快餐式酸菜鱼概念，成为酸菜鱼快餐品类的代表。
鱼你在一起的单品爆款为啥能走红？单品爆款是餐饮“高品质、有概念、塑品牌”的回归，不仅是要只做一个产品，更不是要做一个传统店面，而是要从多处满足新时代、新年轻消费人群需求和大众餐饮的趋势做起。
1、酸菜鱼小份制，快餐化传统酸菜鱼品质参差不齐，现杀现做，刺非常多，分量大限制了高频消费和用餐体验。“鱼你在一起”为了适应消费升级，颠覆传统，推出小份制甚至适合单/双人消费的份量，5分钟快速出餐，大大满足了快餐时代的消费需求。
2、快餐必须以“快”制胜鱼你在一起酸菜鱼定位快餐市场，正所谓天下武功为快不破。快餐式的酸菜鱼，不仅点餐快、上餐快、而且翻台也快。5分钟就能上餐的酸菜鱼，让顾客无需久等，极大提高了翻台率。同时，网络+实体+外卖，多种经营方式与盈利渠道，也让酸菜鱼更具时代、快餐和互联网化。
3、让酸菜鱼口味更“多元化”消费升级，追求健康和口味成为大众共同诉求。与其他肉食相比，鱼你在一起采用越南进口巴沙鱼，无骨少刺，鱼肉更符合健康理念，同时，在产品口味上推陈出新，实现差异化竞争。比如青花椒酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、金汤酸菜鱼以及新研发的仔姜酸菜鱼、朝鲜辣白菜酸菜鱼等等。
除此之外，明档厨房，场景式营销，以及店面装修的时尚潮派也是吸引顾客的一大关键因素。快餐与互联网相结合,通过创意营销，建立自己的粉丝群，打造新创品牌差异化的价值点，展现品牌个性，提升消费黏性。
鱼你在一起酸菜鱼单品爆款品质提升
随着近两年的快速发展，鱼你在一起门店遍布全国356个城市，酸菜鱼@米饭的品类得到了大众的认可，单品爆款的创新理念也成为行业的风向。但是，立足品牌自身，一个品牌在取得飞速发展之后，必须要夯实基础，才能飞得更高更远。2019年，鱼你在一起再一次进行了品牌的战略升级，再次聚焦细分品类，从最初的“酸菜鱼@米饭”升级为“下饭酸菜鱼”，更注重消费者的味蕾体验。不断提升顾客体验，不断提升门店营业额，最终，通过抓住消费者心智，为品牌不断的赋能。做酸菜鱼，我们是认真的。认认真真做品牌。鱼你在一起诚邀加盟：400-807-8022。
