近年来，酸菜鱼快餐遍地开花，成为餐饮行业的创业风口，深受消费者追捧，备受加盟商青睐。酸菜鱼本身一道川菜，虽然深受大众喜爱，但是因为大份多刺，限制了高频消费。直到巴沙鱼片的出现，酸菜鱼才得开启快餐化之路。
巴沙鱼成为酸菜鱼快餐化革命的推动者传统酸菜鱼都是黑鱼、草鱼之类，杀鱼非常麻烦，而且刺还多。根本不可能实现快餐化。越南巴沙鱼，更是凭借自身的食材优势，成为酸菜鱼快餐化经营的有效突破口。巴沙鱼产量大，适合大批量生产，无骨少刺，经过标准化生产的巴沙鱼片，久煮不烂、口感嫩滑，无骨无刺更是免去了消费者的“卡刺”担忧，更有利于吸引老人、小孩等特定人群入店消费，俘获更多消费群体的喜爱，提升酸菜鱼品牌的“感知价值”。
巴沙鱼助力鱼你在一起标准化出品巴沙鱼产品形式多样，操作便捷的优势，都可以很好地应对小份制、快餐化的消费需求，实现标准化的出品，以此打造酸菜鱼经营方式上的差异化价值。通过经营方式上的推陈出新，提升消费黏性，在餐饮市场上突围，形成自身的核心竞争力。
鱼你在一起与越南永环股份公司达成战略合作，越南巴沙鱼最大生产商，在越南建立了巴沙鱼专供养殖基地，加工车间标准化生产，国际物流冷链直达国内。保证了鱼你在一起全国门店的食材稳定的供货。同时，料包化操作，保证了千店口味如一。
鱼你在一起加盟热线：400-807-8022。
